Buono a sapersi: dai un morso alla ruggine

È importante eliminare rapidamente i materiali infetti da fuoco batterico subito dopo che si è verificata un'infezione, per ridurre la melma batterica che gli insetti e il vento possono diffondere nel frutteto, causando nuove infezioni, e per ridurre la diffusione dell'agente patogeno attraverso l'albero, che può uccidere l'albero. Questo articolo riassume le informazioni di un nuovo studio.

Abbiamo condotto 10 esperimenti esaminando il successo delle strategie di rimozione del fuoco batterico a Washington, Oregon, Pennsylvania e New York. Gli esperimenti hanno avuto marze, portinnesti, vigoria e sistemi di allevamento diversi. Abbiamo confrontato sei pratiche terapeutiche di rimozione del fuoco batterico: taglio da 12 a 18 pollici dal bordo dei sintomi evidenti, con e senza cesoie igienizzate; taglio di 30 pollici; lasciando un troncone da 5 pollici sul legno strutturale; taglio a filo su legno strutturale; rottura della giuntura tra legno di 1 e 2 anni; e un controllo senza trattamento. Ciascun trattamento è stato replicato da sei a 15 volte.

Il tempestivo taglio estivo delle infezioni da fuoco batterico può ridurre significativamente il numero di alberi che muoiono a causa del fuoco batterico. In cinque dei nostri esperimenti, gli alberi sono morti a causa di infezioni da fuoco batterico. In quegli esperimenti, tutte le strategie di potatura hanno ridotto il numero di alberi morti. Ad esempio, in tutti e quattro gli esperimenti di New York, il 100% degli alberi che non avevano ricevuto alcun trattamento di potatura sono morti, mentre sono morti zero alberi che avevano ricevuto un trattamento di rimozione.

Quando si pota la peronospora, si cerca di tagliare abbastanza al di sotto dei sintomi evidenti in modo che le cellule batteriche che rimangono nella pianta non siano sufficienti a causare la ricomparsa dei cancri nel punto di taglio. Vogliamo anche evitare che i batteri si muovano sistemicamente attraverso il tessuto vascolare e gli spazi intercellulari negli alberi infetti e causino nuovi sintomi nelle punte dei germogli giovani e teneri.

La migliore pratica di gestione standard (BMP) di tagliare da 12 a 18 pollici dal bordo dei sintomi della peronospora in legno di 2 anni, utilizzando troncarami disinfettati, generalmente riduceva nuovi sintomi derivanti dalla riformazione del cancro o dal movimento sistemico dei batteri del fuoco batterico attraverso l'albero. Il BMP ha ridotto i nuovi sintomi in sette esperimenti su nove, con differenze significative in cinque esperimenti su nove. Le eccezioni sono state alcuni esperimenti in cui non si sono verificati nuovi sintomi o in cui gli alberi erano molto giovani e vigorosi.

Ad esempio, nel processo di Washington del 2020, gli alberi Cripps Pink avevano 14 anni e avevano un basso vigore e non sono stati registrati nuovi sintomi. Allo stesso modo, nella sperimentazione in Pennsylvania del 2020, la primavera è stata molto fresca ed è stata seguita da temperature calde e dalla formazione di gemme terminali. Al contrario, nello studio di New York 2021, gli alberi erano giovani (3 anni), vigorosi NY 2 (la cultivar commercializzata come RubyFrost) e nessuno dei trattamenti ha ridotto significativamente il numero di nuovi sintomi e cancri che si sono riformati dopo la potatura iniziale .

Abbiamo ipotizzato che una rimozione aggressiva, tagliando 2,5 piedi sotto i sintomi della peronospora, rimuoverebbe più cellule batteriche nel legno asintomatico e, di conseguenza, ridurrebbe il numero di nuovi sintomi causati dal movimento sistemico dei batteri verso germogli nuovi, giovani e sensibili. In generale, il trattamento aggressivo non ha migliorato il BMP, dove il fuoco batterico è stato rimosso da 12 a 18 pollici al di sotto dei sintomi evidenti della peronospora, utilizzando troncarami disinfettati.

L’eccezione è stata un processo a Washington nel 2019 con innesti di Yarlington Mill. Anche con una rimozione aggressiva negli alberi vigorosi, possono essere necessari più passaggi per rimuovere i sintomi. Ad esempio, nello studio MAIA-1 (EverCrisp) di New York 2019 con alberi vigorosi di 4 anni, sia i trattamenti BMP che quelli aggressivi hanno ridotto di tre volte i nuovi sintomi della peronospora rispetto al controllo senza trattamento, ma hanno comunque provocato da quattro a cinque cancri per albero riformatosi dopo la potatura iniziale.

Quando i tumori causati dalle infezioni da fuoco batterico raggiungono i capi centrali e i principali rami strutturali, i coltivatori si trovano ad affrontare una decisione difficile. Eliminando il cancro, i coltivatori perderanno gran parte dell'albero e la sua capacità produttiva. Lasciare i cancri in posizione e questi possono diventare la fonte di nuove infezioni da fuoco batterico la primavera successiva.